Eten in Amsterdam

Als het gaat om eten is Amsterdam een samensmelting van veel verschillende culturen. Naast de ouderwetse patat met frikandel, heeft Amsterdam nog veel meer te bieden op culinair gebied. Hieronder worden een aantal voorbeelden genoemd.

Grieks
De Griekse keuken wordt gezien als een typische Mediterrane keuken. Ingrediënten die voornamelijk gebruikt worden zijn olijfolie, kruiden, granen, wijn en groenten. Daarnaast is met name vlees niet weg te denken uit de Griekse keuken. Hierbij gaat het voornamelijk om konijn, pluimvee, varkens- en lamsvlees. Verder zijn kaas, yoghurt en courgette andere veelgebruikte ingrediënten. Amsterdam is rijk aan Griekse restaurants. Binnen deze eettentjes is ook veel verschil. Zo zijn er afhaal en bezorgtentjes, maar ook restaurants waar in een gezellige Griekse sfeer gedineerd kan worden.

Surinaams & Indonesisch
Amsterdam heeft een groot aanbod aan Surinaams en Indonesisch eten. Hierbij gaat het voornamelijk om afhaal- en kleine eettentjes of restaurants in Amsterdam Zuidoost of het centrum. Door het grote aanbod kan er makkelijk genoten worden van bijvoorbeeld bami, nasi en roti. Daarnaast kenmerkt het eten zich door de pikante smaak, zowel in het eten als door de sambal. Als je van pittig en gekruid eten houdt is dit echt een aanrader!

Scandinavisch  
Een andere keuken waarvan ook een ruim aanbod aan eten in Amsterdam is, is de Scandinavische keuken. De Scandinavsiche keuken kenmerkt zich ten eerste door veel vis. Daarnaast vallen ook populaire vleesgerechten sterk in de smaak, zoals Zweedse balletjes. Het verschil van deze balletjes met de gehaktballen die wij in Nederland over het algemeen kennen, is dat de Zweedse balletjes gemaakt worden van wild, zoals eland en rendier. Om te kunnen genieten van Scandinavisch eten is GARD, een restaurant in Amsterdam Zuidoost zeker een aanrader!

Hollandse pot!
Er is niks mis met de ouderwetse oerhollandse pot! Er zijn in Amsterdam genoeg restaurants te vinden die zich specialiseren in het eten van de Hollandse keuken. Hierbij is een variatie van traditionele gerechten, tot de ouderwetse Hollandse kost met een moderne twist. Zo is er ook buiten je eigen keuken de mogelijkheid om te genieten van typisch Hollands eten.

Kortom, het culinarie aanbod in Amsterdam is erg groot en gevarieerd!

 

http://www.gard-nordickitchen.com/amsterdam/