Een wijnklimaatkast voor iedere wijnliefhebber

Liebherr wijnklimaatkast is iets wat iedereen wil en een liebherr wijnklimaatkast past ook bij iedereen. Je kunt kiezen tussen een kleine liebherr wijnklimaatkast en een grote liebherr wijnklimaatkast. Er is altijd wel ergens in je huis of woning een plek te vinden om een liebherr wijnklimaatkast te plaatsen en je interieur wordt er eigenlijk ook nog eens een stuk fraaier door. Wanneer u een wijnkelder heeft om uw wijnen te bewaren, is het een misverstand om aan te nemen dat u geen liebherr wijnklimaatkast nodig heeft. Het zelfde geldt voor mensen die bijvoorbeeld een liebherr wijnbewaarkast hebben, dit is eigenlijk hetzelfde als een wijnkelder, echter zonder kelder. Zowel in een wijnbewaarkast als een wijn kelder gebruik je om wijn te bewaren en eventueel te laten “rijpen”. De beste constante temperatuur daarvoor is 10 tot 11 graden Celsius. Dat is nou precies een temperatuur waarop geen enkele wijn wordt gedronken. Wil je een rode wijn gaan drinken, moet je eerst wachten totdat hij op de juiste temperatuur gekomen is (kamertemperatuur wordt dit genoemd, al stamt deze term uit de tijd dat kamers nog niet echt verwarmd waren, zo´n 18 graden Celsius).

Er zijn mensen die denken dat dit niets uitmaakt, want een rode wijn moet toch “luchten”. Dit is niet altijd het geval en daarnaast zijn er tegenwoordig eenvoudige (en complexe) hulpmiddelen die dit verzorgen bij het inschenken van de wijn. Het is ook niet erg handig wanneer er onverwachts bezoek komt en die willen een lekker glaasje roodwijn. Waarop jij moet antwoorden, geen probleem, over ongeveer een uur is de wijn op temperatuur. En wanneer de wijn dan uiteindelijk op temperatuur is, dan stijgt deze temperatuur door naar de echte kamertemperatuur van ongeveer 22 graden Celsius, hetgeen weer te warm is voor een rode wijn. Indien je een liebherr wijnklimaatkast bezit, is dit probleem opgelost. De rode wijn is exact op de serveertemperatuur en nadat je ingeschonken hebt, plaats je de wijn terug en behoudt deze temperatuur. Het omgekeerde geldt ook voor witte wijnen, rosé wijnen, sekt, champagnes en prosecco´s. Deze wijnen worden gedronken op temperaturen onder de temperatuur waarop ze bewaard worden in de wijnkelder of wijnbewaarkast. Wanneer deze wijnen gedronken worden, moeten ze eerst gekoeld worden. Maar eigenlijk niet te koud zijn, hetgeen niet eens zo eenvoudig is. Wanneer je vlug wilt of moet koelen, zal je al snel besluiten de diepvries hiervoor te gebruiken en voor je het weet is de wijn de koud (of wat zeer regelmatig gebeurd wanneer je direct wat meer wijnen in de diepvriezer stopt, er blijft wijn over…. je kunt er zeker van zijn dat je die weg kunt gooien, de kurk is minimaal weg). En nogmaals deze problematiek heb je ook wanneer je een wijnbewaarkast of een wijnkelder hebt. Mensen zonder bewaarkast of kelder hebben dit probleem altijd, echter bij rode wijnen kan het voorkomen dat ze “bewaard” worden op onze moderne kamertemperatuur en dus iets gekoeld moeten worden voordat ze geserveerd kunnen worden. Het is zonder kelder en bewaarkast eigenlijk niet eens mogelijk om wijnen te bewaren. Met een liebherr wijnklimaatkast is dit enigszins beter te doen, al moet men eerlijk zijn – het is niet optimaal en echt slechts van duidelijk beperktere duur, de rode wijnen kan men bewaren op serveertemperatuur en daarnaast kunnen de andere wijnen ook op deze manier bewaard worden. Het grote voordeel van dit nadeel, vrij naar Johan Cruijff, je kunt de wijnen misschien niet zo lang bewaren, maar wel onmiddellijk drinken. Het mag duidelijk zijn dat de echte wijnliefhebber niet zonder een liebherr wijnklimaatkast kan, het formaat kun je aanpassen aan je behoefte, van klein, tot groot en met meerdere temperatuurzones. Zoals eerder geschreven, wanneer je een wijnliefhebber bent en daarnaast nog een vriendenkring hebt die graag een glaasje wijn drinkt, is de ideale combinatie een goede wijnkelder (weinig temperatuur schommelingen en weinig licht (en ook weinig licht schommelingen) of voor mensen zonder kelder een wijnbewaarkast als virtuele wijnkelder samen met een liebherr wijnklimaatkast. Op deze manier ben je instaat om alle wijnen op een ideale temperatuur optimaal te bewaren en daarnaast heb je altijd een voorraad wijnen die exact op de ideale serveertemperatuur klaar staan of liggen om gedronken te worden. En gedurende het drinken op deze temperatuur behouden blijven. Eigenlijk is het ongelooflijk dat je in veel horeca gelegenheden wijnen krijgt die eenvoudig uit de koelkast of het wijnrek dat achter de bar staat (minimale temperatuur 22 graden Celsius) komen. Het enige dat ideaal is, is over het algemeen de prijs die je voor de wijnen moet betalen. In dit geval is het alleen maar ideaal voor de eigenaar, niet voor de consument. De prijzen voor wijnen in horecagelegenheden reizen vaak de pan uit. Misschien nog acceptabel wanneer de wijnen goed bewaard worden in een perfecte wijnkelder of in een wijnbewaarkast en geserveerd worden vanuit een liebherr wijnklimaatkast, maar zeker niet zoals het in de meeste gevallen zoals eerder beschreven wordt gedaan. De landen van de EU worden volledig gedomineerd door de meest zinloze regeltjes en richtlijnen. Een bataljon van ambtenaren is dag en nacht bezig nieuwe regeltjes te bedenken om het de burger en de zakenman steeds lastiger te maken. Maar er is nog geen ambtenaar op het idee gekomen om de liebherr wijnklimaatkast als verplichting te eisen voor horeca gelegenheden waar wijn wordt geserveerd. Het is toch duidelijk dat de enige manier om een goede wijn goed te serveren en goed, tijdelijk, te bewaren, slechts lukt wanneer men over een liebherr wijnklimaatkast beschikt. Met een beetje geluk wordt dit artikel door iemand binnen de EU gelezen en komt het dan zover dat wettelijk wordt vastgelegd dat men in de horeca waar wijn wordt aangeboden in geheel Europa een liebherr wijnklimaatkast aanwezig (en in gebruik!) moet zijn. De echte wijndrinker en wijngenieter zal geheel geen probleem hebben de hoge prijs te betalen die nu vrijwel overal betaald moet worden, wanneer wijnen op deze manier bewaard en geserveerd worden. Echter zoals het nu is, veel geld voor onjuiste behandeling, kan het niet. De spreuk voor de nieuwe verkiezingen zou zomaar kunnen worden: Zonder liebherr wijnklimaatkast geen wijn meer in de horeca!

Meer informatie: www.cavepromotor.nl

https://www.cavepromotor.nl